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PESCADORES


PLATOS FRÍOS



CEVICHE PESCADORES
Su elección de pescado blanco en temporada y/ó camarón, caracol, ó mixto con cebolla encurtida, aguacate y cilantro, marinado en una emulsión de limón y aceite de oliva, con un leve picante caribeño, acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 425
Camarón
CamarónL 425
MixtoL 450
CaracolL 425
CEVICHE PESCADORES


Ceviche de Pulpo
Ceviche de Pulpo rebanado en pequeños trozos, acompañado de tomate, cebolla, cilantro y fruta de temporada u hongos marinado en una emulsión de limón, aceite de oliva, ajonjolí y un toque de picante. Servido con el acompañante de tu elección, tajadas de plátano, ó casabe.
L 495
Ceviche de Pulpo


Thai Coconut Ceviche
Fresco ceviche de pescado y mango, con finas julianas de cebolla morada y albahaca, bañado en una infusión de leche de coco, naranja, limón y un toque de picante.
L 450
Thai Coconut Ceviche


Aguachiles
Un fresco plato de camarones marinados en una base de citricos, acompañados de pepino manzana verde, cilantro, cebolla, jalapeño y aguacate. Acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 450
Aguachiles


Ceviche Vegano de Hongos
Ceviche Vegano de Hongos picados con tomate, cilantro y cebolla, marinado en una infusión asiática con un suave picante servido con tu elección de tajadas de plátano, ó casabe.
L 375
Vegan
Ceviche Vegano de Hongos


Ceviche Tropical Vegano
Fruta de temporada picada con tomate, cilantro y cebolla marinado en una infusión asiática con un suave picante servido con tu elección de tajadas de plátano, ó casabe
L 375
Vegan
Ceviche Tropical Vegano


Tiradito de Pescado
Pescado de temporada servido en lascas finamente cortadas, bañadas en una infusión asiática que combina soya, jengibre, ajonjolí, cebollín y jalapeño acompañado de tostadas de pan baguette.
L 395
Tiradito de Pescado


Cóctel Vuelve a la Vida
Cóctel elaborado con frutos de mar (camarón, pulpo y calamar) bañados en jugo de tomate y limón, sazonado con especies mexicanas, acompañado de tajadas de plátano, ó casabe. -Opcional puedes agregarle cerveza de tu elección para acompañarlo
L 495
Cóctel Vuelve a la Vida


Cóctel de Camarón Mexicano
Un cóctel de camarón Veracruzano con el toque especial de una salsa de tomate Pescadores coronado con cilantro, cebolla, aguacate y pepino servido con el acompanante de su elección. Acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 495
Cóctel de Camarón Mexicano


Tuna Tartare
Frescos trozos de tuna y aguacate en un aderezo asiático de soya, wasabi, y ajonjolí acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 450
Tuna Tartare


Tuna Nachos
Dados de tuna marinados en nuestra deliciosa salsa asiática de la casa, servidos sobre wantan chips fritos y bañados con salsa de queso de cabra, un glaseado y cebollin.
L 525
Tuna Nachos



PLATOS CALIENTES



Sopa Pescadores
Una densa sopa a base de leche de coco con yuca, guineo verde, plátano maduro y una mezcla de los mariscos en temporada. Acompañado de Arroz.
L 595
Sopa Pescadores


Sopa de Caracol
La auténtica sopa hondureña con el toque especial de Pescadores a base de leche de coco con yuca, guineo verde, plátano maduro y caracol fresco. Acompañado de arroz.
L 450
Sopa de Caracol


Conch Fritters
Deliciosas pelotitas de caracol empanizadas y fritas al estilo caribeño y acompañadas de nuestra salsa tártara de la casa.
L 350
Conch Fritters


Cacerola de Arroz con Camarón y Espárragos
Una cacerola de arroz con camarones frescos, espárragos y queso parmesano acompañado de pan tostado.
L 475
Cacerola de Arroz con Camarón y Espárragos


Fundido de Camarón y Espinacas
Un decadente fundido servido en sartén de hierro fundido a base de una mezcla de quesos gratinados, camarones y espinacas con un leve picante, acompañado de pan tostado.
L 450
Fundido de Camarón y Espinacas


Pastelitos Pescadores
Nuestra versión gourmet de los típicos pastelitos catrachos de harina de trigo generosamente rellenos de una perfecta combinación de mozzarella, queso crema y camarones. Se sirven acompañados de repollo morado encurtido en limón, vinagre y aceite oliva extra virgen.
L 425
Pastelitos Pescadores


Hongos Rellenos
Aperitivo de hongos rellenos con langosta, queso crema, parmesano y hierbas aromáticas perfectos para compartir.
L 550
Hongos Rellenos


Lobster Rangoons
Deliciosos wontons rellenos de carne de langosta y queso crema acompañados de una salsa agridulce picante con una base de piña.
L 395
Lobster Rangoons


Dumplings
Exquisitos dumplings rellenos de camarones y hongos picados, condimentados con aceite de ajonjolí, jengibre y ajo. Se acompañan de una salsa de soya, cebollín, vinagre de arroz y jalapeño.
L 295
Dumplings


Louisiana PoBoy
Sándwich tradicional de New Orleans, de camarón ó pescado empanizados con especies cajún, servidas en un baguette francés, vestido con nuestra salsa tártara de la casa, un toque de Louisiana Hot Sauce, lechuga, rodajas de tomate y pepinillo.
L 495
Louisiana PoBoy


Lobster roll
Un delicioso sandwich en pan brioche, con abundante relleno de carne de langosta, acompañado de papas en lascas finas fritas a la perfección.
L 575
Lobster roll


Caribbean Fingers
Trozos de filete de pescado ó caracól en temporada empanizados en coco con el aderezo de su elección. Acompañados de tajadas de plátano, ó casabe.
L 395
Caribbean Fingers


Camarones Empanizados
Camarones jumbo empanizados en coco rayado. Acompañados de tajadas de plátano, ó casabe.
L 495
Camarones Empanizados


Jumbo Shrimp Poppers
Camarones jumbo sobre jalapeños rellenos de una cremosa mezcla de quesos , enrollados en bacon ahumado y dorados a la perfección.
L 575
Jumbo Shrimp Poppers


Tacos de Pulpo
Deliciosos tacos de pulpo en tortilla de maíz, con guacamole y salsa de cilantro-yogurt.
L 595
Tacos de Pulpo


Fish Tacos
Tiras de filete de pescado de temporada empanizados. Montados sobre 3 tortillas de maiz bañados en aderezo de cilantro-yogurt, pico de gallo y trozos de piña.
L 375
Fish Tacos


Tacos Gobernador
Camarones salteados en cebolla, chile verde, ajo y chipotle, montados sobre 3 tortillas de maíz cubiertas de queso gouda y manchego derretido.
L 495
Tacos Gobernador


Pulpo Asado
Pulpo asado marinado en una emulsión de pimentón, aceite de oliva, ajo, perejil y mantequilla amarilla. Acompañado de papas rostizadas al ajillo.
L 695
Pulpo Asado


Lobster & Shrimp Lasaña
Rollos de lasaña rellenos de carne de langosta y camarón bañados en una cremosa salsa con un sofisticado equilibrio entre vino blanco y Cajùn
L 495
Lobster & Shrimp Lasaña


Lobster Mac & Cheese
Pasta horneada en una cremosa mezcla de quesos, con langosta caribeña y estragón.
L 495
Lobster Mac & Cheese


Spaghetti Pescattori
Spaghetti con camarones y langosta, servido en un sartén de hierro fundido, bañados en una deliciosa salsa blanca con albahaca, parmesano y perfumado con jerez. Se acompaña con dos tostadas de pan francés.
L 575
Spaghetti Pescattori


Spaghetti al Mejillón 2
Spaghetti al cuadrado es a base de una lujosa salsa de mejillones y vino tinto, bañado con mantequilla de vino blanco y limón, coronado con camarones y mejillones.
L 675
Spaghetti al Mejillón 2


New Orleans Shrimp
8 Camarones Jumbo salteados en sartén de hierro fundido en una infusión de mantequilla amarilla con laurel, paprika y un toque cajún acompañadas con pan francés para remojar.
L 495
New Orleans Shrimp


Pescado a la Plancha
Delicioso pescado de temporada a la plancha. Opción asiática con soya, gengibre y ajonjolí, u opción al ajo y aceite de oliva. Acompañado de arroz blanco, ó rice and beans ó papa asada ó su opción de tajadas y repollo morado.
L 495
Pescado a la Plancha


Langosta a la Plancha
Dos deliciosas colas de langosta asadas bañadas en mantequilla ajo y paprika, servidas con arroz blanco de la casa ó rice and beans ó papa asada, ó su opción de tajadas y repollo morado.
L 650
Opción Langosta termidor
Opción Langosta TermidorL 895
Langosta a la Plancha


El típico Pescado Frito
Pescado entero fresco de temporada, acompañado de rice and beans con coco, tostones fritos a la perfección y un encurtido de repollo y cebolla.
L 650
El típico Pescado Frito


PAELLA PESCADORES
La típica paella valenciana condimentada con pimentón, azafrán y bañada en abundante aceite de oliva, cocida con caldo de pescado. Lleva pollo, costilla de cerdo, chorizo español, pulpo, calamar, mejillones, camarones y langosta. *Precio por persona. Pedido con anticipación, a partir de 4 personas
L 695
PAELLA PESCADORES


Louisiana Cajun Boil
Batea para dos personas cargada de camarón jumbo, elotes, papas y chorizo condimentado con el auténtico sabor Cajun y bañado con nuestra mantequilla, ajo y paprika.
L 1,495
Con cola de langosta
Con cola de langostaL 1,895
Louisiana Cajun Boil


Mariscada Pescadores
Un delicioso plato para compartir. Camarones jumbo empanizados en coco, Caribbean fingers, 2 colas de langosta a la plancha, Conch fritters, acompañados de 2 salsas de su elección (tártara ó mil islas) y 2 acompañantes (tajadas ó casabe) con un repollo de la casa.
L 1,850
Media Mariscada
Media MariscadaL 995
Mariscada Pescadores



TIERRA FIRME
Para los de Tierra Firme ofrecemos dos deliciosos platos de res donde la carne es preparada en olla lenta.


Brisket Quesadillas
Nuestra fusión de 3 quesadillas en tortilla de maíz con queso gouda y manchego derretido con un toque de chipotle y achiote, rellenas de nuestro brisket preparado a fuego lento y acompañadas de aguacate.
L 575
Brisket Quesadillas


Brisket Burger en salsa BBQ
Tres deliciosas slidders con 6oz. de brisket preparado por 6 horas a fuego lento bañado con nuestra salsa barbacoa hecha en casa con 16 diferentes ingredientes logrando la perfecta combinación entre ahumado, picante y agridulce. Acompañado de papas fritas.
L 575
Brisket Burger en salsa BBQ


Skilett de res en queso azul y jalapeño
Trozos de filete de res en una deliciosa salsa blanca a base de crema dulce, queso azul, jalapeño y un toque de jerez.
L 795
Skilett de res en queso azul y jalapeño



MENÚ INFANTIL



Deditos de Pescado
Trozos de filete de pescado en temporada empanizados en coco con el aderezo de su elección. Acompañados de papas fritas.
L 260


Macaroni and Cheese
Pasta horneada en una cremosa mezcla de quesos.
L 260


Brisket Burger en salsa BBQ
Una slidder de brisket bañada con nuestra salsa barbacoa de la casa. Acompañado de papas fritas.
L 305



POSTRES



Pie de Coco
Delicioso y tradicional pie de coco elaborado con coco natural y miel.
L 245
Con Gelato de vainilla
Con helado de vainillaL 295
Pie de Coco


Cheesecake Caribeño
Cheesecake horneado, preparado con piña y coco natural, con glaseado de ron y piña natural tostada.
L 295
Cheesecake Caribeño



REFRESCOS



Pepsi-light/black
L 60


7up - light
L 60


Mirinda
L 60


Coca Cola regular - light
L 60


Soda Simple
L 60



BEBIDAS NATURALES



Agua ZEN
L 60


Agua Centenario
L 55


San Pellegrino 250ML
L 90


San Pellegrino 505ML
L 160


San Pellegrino 750ML
L 200


Limonada con soda
L 85


Limonada con Jengibre
L 90


Limonada con menta
L 90


Limonada con fresa
L 100


Té frío
L 85


Té de Jamaica
L 85


Horchata
L 85


Agua de coco
L 100



CERVEZAS



Miller Lite
L 80


Miller Draft
L 90


Coors light
L 80


Heineken
L 90


Blue Moon
L 90


Salva Vida
L 80


Imperial
L 80


Michelob Ultra
L 90


Corona
L 100


Modelo
L 115



SANGRIA



Jarra de Sangría
L 880

PEDIDOS
SPS - MERENDÓN +504 3200-6277
SPS - MERCATO +504 8974-4013
TGU - PLAZA VÍA PALMIRA +504 3273-7737 

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