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PLATOS FRÍOS
CEVICHE PESCADORES
Su elección de pescado blanco en temporada y/ó camarón, caracol, ó mixto con cebolla encurtida, aguacate y cilantro, marinado en una emulsión de limón y aceite de oliva, con un leve picante caribeño, acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 395
Camarón
CamarónL 395
MixtoL 405
CaracolL 395
Ceviche de Pulpo
Ceviche de Pulpo rebanado en pequeños trozos, acompañado de tomate, cebolla, cilantro y fruta de temporada u hongos marinado en una emulsión de limón, aceite de oliva, ajonjolí y un toque de picante. Servido con el acompañante de tu elección, tajadas de plátano, ó casabe.
L 455
Thai Coconut Ceviche
Fresco ceviche de pescado y mango, con finas julianas de cebolla morada y albahaca, bañado en una infusión de leche de coco, naranja, limón y un toque de picante.
L 425
Aguachiles
Un fresco plato de camarones marinados en una base de citricos, acompañados de pepino manzana verde, cilantro, cebolla, jalapeño y aguacate. Acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 405
Ceviche Vegano de Hongos
Ceviche Vegano de Hongos picados con tomate, cilantro y cebolla, marinado en una infusión asiática con un suave picante servido con tu elección de tajadas de plátano, ó casabe.
L 375
Vegan
Ceviche Tropical Vegano
Fruta de temporada picada con tomate, cilantro y cebolla marinado en una infusión asiática con un suave picante servido con tu elección de tajadas de plátano, ó casabe
L 375
Vegan
Tiradito de Pescado
Pescado de temporada servido en lascas finamente cortadas, bañadas en una infusión asiática que combina soya, jengibre, ajonjolí, cebollín y jalapeño acompañado de tostadas de pan baguette.
L 385
Cóctel Vuelve a la Vida
Cóctel elaborado con frutos de mar (camarón, pulpo y calamar) bañados en jugo de tomate y limón, sazonado con especies mexicanas, acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
-Opcional puedes agregarle cerveza de tu elección para acompañarlo
L 455
Cóctel de Camarón Mexicano
Un cóctel de camarón Veracruzano con el toque especial de una salsa de tomate Pescadores coronado con cilantro, cebolla, aguacate y pepino servido con el acompanante de su elección. Acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 455
Tuna Tartare
Frescos trozos de tuna y aguacate en un aderezo asiático de soya, wasabi, y ajonjolí acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
L 405
Tuna Nachos
Dados de tuna marinados en nuestra deliciosa salsa asiática de la casa, servidos sobre wantan chips fritos y bañados con salsa de queso de cabra, un glaseado y cebollin.
L 490
Passion fruit Lionfish Ceviche
Un fresco ceviche con destellos de maracuyá, menta, naranja y rábano, que destacan la dulzura del tierno filete de un Lionfish.
L 340
PLATOS CALIENTES
Sopa Pescadores
Una densa sopa a base de leche de coco con yuca, guineo verde, plátano maduro y una mezcla de los mariscos en temporada. Acompañado de Arroz.
L 550
Sopa de Caracol
La auténtica sopa hondureña con el toque especial de Pescadores a base de leche de coco con yuca, guineo verde, plátano maduro y caracol fresco.
Acompañado de arroz.
L 405
Conch Fritters
Deliciosas pelotitas de caracol empanizadas y fritas al estilo caribeño y acompañadas de nuestra salsa tártara de la casa.
L 340
Cacerola de Arroz con Camarón y Espárragos
Una cacerola de arroz con camarones frescos, espárragos y queso parmesano acompañado de pan tostado.
L 425
Fundido de Camarón y Espinacas
Un decadente fundido servido en sartén de hierro fundido a base de una mezcla de quesos gratinados, camarones y espinacas con un leve picante, acompañado de pan tostado.
L 435
Pastelitos Pescadores
Nuestra versión gourmet de los típicos pastelitos catrachos de harina de trigo generosamente rellenos de una perfecta combinación de mozzarella, queso crema y camarones.
Se sirven acompañados de repollo morado encurtido en limón, vinagre y aceite oliva extra virgen.
L 345
Hongos Rellenos
Aperitivo de hongos rellenos con langosta, queso crema, parmesano y hierbas aromáticas perfectos para compartir.
L 495
Lobster Rangoons
Deliciosos wontons rellenos de carne de langosta y queso crema acompañados de una salsa agridulce picante con una base de piña.
L 395
Dumplings
Exquisitos dumplings rellenos de camarones y hongos picados, condimentados con aceite de ajonjolí, jengibre y ajo. Se acompañan de una salsa de soya, cebollín, vinagre de arroz y jalapeño.
L 290
Louisiana PoBoy
Sándwich tradicional de New Orleans, de camarón ó pescado empanizados con especies cajún, servidas en un baguette francés, vestido con nuestra salsa tártara de la casa, un toque de Louisiana Hot Sauce, lechuga, rodajas de tomate y pepinillo.
L 490
Lobster roll
Un delicioso sandwich en pan brioche, con abundante relleno de carne de langosta, acompañado de papas en lascas finas fritas a la perfección.
L 535
Caribbean Fingers
Trozos de filete de pescado ó caracól en temporada empanizados en coco con el aderezo de su elección. Acompañados de tajadas de plátano, ó casabe.
L 375
Camarones Empanizados
Camarones jumbo empanizados en coco rayado. Acompañados de tajadas de plátano, ó casabe.
L 465
Jumbo Shrimp Poppers
Camarones jumbo sobre jalapeños rellenos de una cremosa mezcla de quesos , enrollados en bacon ahumado y dorados a la perfección.
L 570
Tacos de Pulpo
Deliciosos tacos de pulpo en tortilla de maíz, con guacamole y salsa de cilantro-yogurt.
L 575
Fish Tacos
Tiras de filete de pescado de temporada empanizados. Montados sobre 3 tortillas de maiz bañados en aderezo de cilantro-yogurt, pico de gallo y trozos de piña.
L 350
Tacos Gobernador
Camarones salteados en cebolla, chile verde, ajo y chipotle, montados sobre 3 tortillas de maíz cubiertas de queso gouda y manchego derretido.
L 450
Pulpo Asado
Pulpo asado marinado en una emulsión de pimentón, aceite de oliva, ajo, perejil y mantequilla amarilla. Acompañado de papas rostizadas al ajillo.
L 595
Lobster & Shrimp Lasaña
Rollos de lasaña rellenos de carne de langosta y camarón bañados en una cremosa salsa con un sofisticado equilibrio entre vino blanco y Cajùn
L 490
Lobster Mac & Cheese
Pasta horneada en una cremosa mezcla de quesos, con langosta caribeña y estragón.
L 475
Spaghetti Pescattori
Spaghetti con camarones y langosta, servido en un sartén de hierro fundido, bañados en una deliciosa salsa blanca con albahaca, parmesano y perfumado con jerez. Se acompaña con dos tostadas de pan francés.
L 490
Spaghetti al Mejillón 2
Spaghetti al cuadrado es a base de una lujosa salsa de mejillones y vino tinto, bañado con mantequilla de vino blanco y limón, coronado con camarones y mejillones.
L 595
New Orleans Shrimp
8 Camarones Jumbo salteados en sartén de hierro fundido en una infusión de mantequilla amarilla con laurel, paprika y un toque cajún acompañadas con pan francés para remojar.
L 465
Pescado a la Plancha
Delicioso pescado de temporada a la plancha. Opción asiática con soya, gengibre y ajonjolí, u opción al ajo y aceite de oliva. Acompañado de arroz blanco, ó rice and beans ó papa asada ó su opción de tajadas y repollo morado.
L 395
Langosta a la Plancha
Dos deliciosas colas de langosta asadas bañadas en mantequilla ajo y paprika, servidas con arroz blanco de la casa ó rice and beans ó papa asada, ó su opción de tajadas y repollo morado.
L 595
Opción Langosta termidor
Opción Langosta TermidorL 850
El típico Pescado Frito
Pescado entero fresco de temporada, acompañado de rice and beans con coco, tostones fritos a la perfección y un encurtido de repollo y cebolla.
L 595
PAELLA PESCADORES
La típica paella valenciana condimentada con pimentón, azafrán y bañada en abundante aceite de oliva, cocida con caldo de pescado. Lleva pollo, costilla de cerdo, chorizo español, pulpo, calamar, mejillones, camarones y langosta.
*Precio por persona. Pedido con anticipación, a partir de 4 personas
L 575
Louisiana Cajun Boil
Batea para dos personas cargada de camarón jumbo, elotes, papas y chorizo condimentado con el auténtico sabor Cajun y bañado con nuestra mantequilla, ajo y paprika.
L 1,295
Con cola de langosta
Con cola de langostaL 1,745
Mariscada Pescadores
Un delicioso plato para compartir. Camarones jumbo empanizados en coco, Caribbean fingers, 2 colas de langosta a la plancha, Conch fritters, acompañados de 2 salsas de su elección (tártara ó mil islas) y 2 acompañantes (tajadas ó casabe) con un repollo de la casa.
L 1,750
Media Mariscada
Media MariscadaL 950
TIERRA FIRME
Para los de Tierra Firme ofrecemos dos deliciosos platos de res
donde la carne es preparada en olla lenta.Brisket Quesadillas
Nuestra fusión de 3 quesadillas en tortilla de maíz con queso gouda y manchego derretido con un toque de chipotle y achiote, rellenas de nuestro brisket preparado a fuego lento y acompañadas de aguacate.
L 455
Brisket Burger en salsa BBQ
Tres deliciosas slidders con 6oz. de brisket preparado por 6 horas a fuego lento bañado con nuestra salsa barbacoa hecha en casa con 16 diferentes ingredientes logrando la perfecta combinación entre ahumado, picante y agridulce. Acompañado de papas fritas.
L 435
Skilett de res en queso azul y jalapeño
Trozos de filete de res en una deliciosa salsa blanca a base de crema dulce, queso azul, jalapeño y un toque de jerez.
L 745
MENÚ INFANTIL
Deditos de Pescado
Trozos de filete de pescado en temporada empanizados en coco con el aderezo de su elección. Acompañados de papas fritas.
L 260
Macaroni and Cheese
Pasta horneada en una cremosa mezcla de quesos.
L 260
Brisket Burger en salsa BBQ
Una slidder de brisket bañada con nuestra salsa barbacoa de la casa. Acompañado de papas fritas.
L 305
POSTRES
Pie de Coco
Delicioso y tradicional pie de coco
elaborado con coco natural y miel.
L 190
Con Gelato de vainilla
Con gelato de vainillaL 260
Cheesecake Caribeño
Cheesecake horneado, preparado con piña y coco natural, con glaseado de ron y piña natural tostada.
L 260
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